Molho para aves para época do Natal

 

O molho para aves que minha mãe aprendeu com um chef há mais de 40 anos e que nunca nos falta na época do Natal. 

O Natal está chegando e ele é uma daquelas datas que possuem receitas típicas, como peru, chester e até mesmo o frango ganha um espaço na mesa. Se você faz parte do time de quem não abre mão de um bom prato com ao menos uma dessas aves, não precisa se preocupar! Encontramos um molho delicioso que pode dar um toque extra nessa proteína que é consumida de diferentes formas no Natal. Esse acompanhamento deixa a ave ainda mais saborosa, fazendo com que seja difícil parar de comer. Se você está em busca de uma verdadeira explosão de sabores em seu paladar, você acabou de encontrar a opção certa! Depois que você fizer uma vez, vai virar um prato obrigatório na sua ceia. Veja como preparar e reproduza em casa o quanto antes!

Modo de preparo: 

Em um liquidificador, despeje o leite gelado.

Misture bem e vá adicionando o óleo aos poucos, na menor velocidade possível.

Quando o molho estiver com a textura de um creme, desligue o liquidificador.

Adicione os alhos, o orégano e a pimenta-do-reino.

Misture por cerca de um minuto, até incorporar bem.

Leve para resfriar na geladeira por cerca de 30 minutos.