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quinta-feira, 30 de janeiro de 2025

Para quem é fã de milho, receitas que são sucesso garantido!

 


Para quem é fã de milho, Mondial ensina receitas que são sucesso garantido!


O milho é, sem dúvida, um dos ingredientes mais amados e consumidos pelos brasileiros. Faz parte da nossa cultura e das nossas memórias afetivas. Sua versatilidade na culinária é incontestável, adaptando-se tanto a receitas doces quanto salgadas, e agradando a todos os paladares.


Com a voltas às aulas, confira receitas especiais da Mondial para o lanche da garotada!


Brigadeiro de Milho Verde

 

Sorvete de Milho Verde

 

Waffle de Milho Verde


BRIGADEIRO DE MILHO VERDE


Ingredientes:


1 lata de leite condensado

1 lata de milho verde escorrida

1 colher de sopa de manteiga sem sal

1 xícara de coco ralado para decorar



Modo do preparo


Coloque todos os ingredientes no Liquidificador Mondial e bata bem em velocidade alta, até quase não ver mais pedacinhos do milho.

Despeje essa mistura em uma panela antiaderente, em fogo médio, e vá mexendo sem parar até soltar do fundo da panela.

Passe a mistura para um prato ou travessa untado com manteiga e deixe esfriar.

Quando estiver frio faça bolinhas e passe no coco ralado.



Tempo médio de preparo: até 30 minutos


Grau de dificuldade: fácil


Rendimento: 20 porções





SORVETE DE MILHO VERDE


Ingredientes:


2 xícaras de milho verde fresco ou de lata

1/2 xícara de açúcar

1 xícara de leite

1 colher de sopa de amido de milho

1 e 1/2 xícara de creme de leite fresco gelado



Modo do preparo


Coloque o milho, açúcar, leite e amido de milho no Liquidificador Mondial e bata bem, depois coloque direto em uma panela, ou se preferir coe antes, e leve ao fogo médio ou baixo, mexendo sem parar até engrosar. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

Bata o creme de leite fresco na Batedeira Planetária Mondial usando o batedor de arames até virar chantilly, depois adicione ao creme frio aos poucos, mexendo delicadamente.

Passe a mistura para um pote com tampa e leve para gelar por no mínimo 8 horas antes de servir.

Se estiver usando milho verde fresco não é necessário adicionar o amido de milho.



Tempo médio de preparo: até 15 minutos


Grau de dificuldade: fácil


Rendimento: até 8 porções (1,5 litros)







WAFFLE DE MILHO


Ingredientes:


1 xícara de milho verde

2 ovos

6 colheres de sopa de açúcar

1 xícara de leite

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de fubá

3 colheres de sopa de óleo ou azeite

1/2 colher de chá de sal

2 colheres de chá de fermento em pó



Modo do preparo


Coloque todos os ingredientes no Liquidificador Mondial, exceto o fermento, e bata bem em velocidade alta, até não ver mais pedacinhos de milho.

Adicione o fermento e dê duas ou três pulsadas apenas para misturar.

Ligue sua Máquina de Waffle Mondial na temperatura máxima, espere aquecer, unte as chapas com desmoldante, azeite ou manteiga e coloque um pouco de massa.

Feche e aguarde ficar douradinho. Repita o processo até terminar toda a massa.

Sirva com geleias, manteiga e o que mais desejar.



Tempo médio de preparo: até 15 minutos


Grau de dificuldade: fácil


Rendimento: 6 porções

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