Melhores da Gastronomia Salvador divulga últimos finalistas ao prêmio

Os vencedores serão conhecidos durante noite de celebração que será realizada em maio, na capital baiana.

A primeira edição do “Melhores da Gastronomia Salvador” vai premiar os grandes destaques gastronômicos da capital baiana, em uma grande noite de celebração a ser realizada em maio. E nesta terça (15), serão revelados os últimos finalistas: Melhor Restaurante de Hotel (Casa Di Vina, Gero e Omi), Melhor Sorveteria (Almaléa Sorvetes, Bacio di Latte e Crema Gelato Italiano) e Melhor Doceria (De Além Mar, Frio Gostoso e Le Lapin). Os nomes dos finalistas das 22 Categorias e das 5 premiações no quesito Melhores Profissionais foram escolhidos a partir de avaliações feitas por clientes e jurados especializados, que visitaram os estabelecimentos de forma anônima. A lista está disponível através do perfil oficial da premiação no Instagram (@melhoresdagastronomia). 

A iniciativa contemplará ainda premiação para 11 Destaques e fará uma homenagem especial a uma personalidade da Gastronomia, que serão conhecidos só no dia da cerimônia. Nesta noite, também será lançado um Guia Gastronômico completo para baianos e turistas explorarem a rica diversidade gastronômica da cidade. Ao todo, 114 estabelecimentos foram avaliados, levando em conta sabor, apresentação, criatividade, qualidade, atendimento e originalidade.

O prêmio visa reconhecer o potencial criativo da gastronomia de Salvador e a excelência dos profissionais e é assinado por três grandes nomes da gastronomia baiana: a promoter e produtora de eventos Licia Fabio; o jornalista e crítico gastronômico Ronaldo Jacobina e o contador e CEO do HubNexxo – empresa reconhecida nacionalmente em contabilidade para restaurantes – Paulo Neto. O projeto conta com apoio do Jornal Correio.

Confira os finalistas da 22 categorias e 5 Melhores Profissionais:

Melhor Carta de Drinks 

Allê Varanda Bar 

Mini Bar Gem 

Purgatório 

Melhor Carta de Vinhos 

A Casa Vidal 

Amado 

Origem 

Melhor Boteco 

Bar do Jonas

Megiro Boteco

Preto Bar 

Melhor Café da Manhã 

Casa Castanho 

Mana 

Padó 

Melhor Cafeteria 

Coffeetown Salvador

Latitude 13 

Yolo Coffee Bar

Melhor Doceria 

De Além Mar 

Frio Gostoso 

Le Lapin 

Melhor Padaria 

A Favorita 

Almacen Pepe 

Paneville 

Melhor Pizzaria 

Acqua & Farina 

Forneria Pasta em Casa

Pizza da Chapada 

Melhor Hamburgueria 

Bravo Burger 

Brutus

Red Burger  

Melhor Restaurante (Categoria Geral) 

Amado 

Manga 

Origem 

Melhor Restaurante de Carnes 

Barbacoa 

Boi Preto 

Carvão 

Melhor Restaurante de Hotel 

Casa Di Vina 

Gero 

Omi 

Melhor Restaurante de Peixes e Frutos do Mar 

Lafayette 

Preta Bistro 

Vini Mar 

Melhor Restaurante Regional de Cozinha Brasileira 

Casa de Tereza 

Dona Mariquita 

Preta

Melhor Restaurante de Cozinha Asiática 

Kion Korean Cuisine 

Soho

Zuuk 

Melhor Restaurante de Cozinha Italiana 

Alfredo’RO 

Cremonini 

Gero

Melhor Restaurante de Cozinha Mediterrânea 

A Casa Vidal

La Taperia 

Lafayette 

Melhor Sorveteria 

Almaléa Sorvetes 

Bacio di Latte

Crema Gelato Italiano  

Melhor Acarajé 

Acarajé da Cira 

Acarajé da Dinha 

Acarajé da Regina  

 

Melhor Restaurante de Comida Baiana 

Casa de Tereza 

Dona Mariquita 

Ki Mukeka 

Melhor Experiência Gastronômica 

Amado

Manga 

Origem 

Melhor Restaurante de Comida Saudável

Artesanali 

Healthy

MELHORES PROFISSIONAIS

Chef do Ano

Fabrício Lemos

Preta (Angeluci Figueiredo)

Dante

Restaurateur

Karine Queiroz

Fabrício Lemos

Vini Figueira

Melhor Chef Patissier

Kafe Bassi

Lisiane Arouca

Victor Faustino

Melhor Mixologista

Junior Queiroz

Jonatan Albuquerque

Isadinha

Melhor Maitre

Gil (Grupo Origem)

Clebson (Amado)

Neto (Soho) 

Foto: Divulgação