Wagyu, Black Angus e brinde ao amor

 

Wagyu, Black Angus e brinde ao amor: Carvão oferece jantar especial no Dia dos Namorados

Eleito o melhor restaurante de carnes de Salvador, o Carvão convida os apaixonados para uma celebração especial neste Dia dos Namorados. Em um ambiente intimista, iluminado por velas e embalado pelo som delicado de um violino ao vivo, a noite do dia 12 de junho contará com um menu degustação exclusivo em seis etapas, criado especialmente para a data.

Assinado pelo chef Guto Lago, o menu apresenta cortes nobres e ingredientes selecionados, exaltando o DNA da casa com sofisticação e criatividade. Entre os destaques da sequência estão o Tataki de Wagyu Puro com Molho Ponzu, Ervas Frescas e pimenta coreana Cochujang; o delicado Steak Tartare Black Angus; e a clássica Picanha Black Angus servida com Folhado de Aspargos Frescos e Molho Béarnaise. A sobremesa é um elegante Entremet de Queijo Mascarpone, com Gel de Frutas Vermelhas, Pistache, Strussel de Cacau e Merengue Suíço, fechando a noite.

O jantar será servido em dois turnos, das 19h30 às 21h30 e das 21h30 à meia-noite, e custa R$ 349 por pessoa (sem harmonização) ou R$ 489 (com harmonização de vinhos selecionados). O menu completo pode ser conferido no @restaurantecarvao.

As vagas são limitadas e as reservas podem ser feitas pelo WhatsApp: (71) 99632-8682. O Carvão fica na Rua Professor Sabino Silva, nº 5, Chame-Chame.