Bicarbonato de sódio: o que acontece com o corpo

 

Bicarbonato de sódio: o que acontece com o corpo se você consumir o ingrediente todos os dias

O que é o bicarbonato de sódio e por que ele é usado?

O bicarbonato de sódio é um sal alcalino com a capacidade de neutralizar ácidos. Por isso, muitas pessoas utilizam o ingrediente para aliviar sintomas de queimação no estômago — típicos da azia, gastrite e refluxo gastroesofágico.

Ao ser ingerido, o bicarbonato reage com o ácido clorídrico presente no estômago, gerando uma substância neutra (cloreto de sódio) e dióxido de carbono, o que reduz momentaneamente a acidez e proporciona alívio.

Essa reação química, embora eficaz a curto prazo, pode provocar um desequilíbrio no sistema digestivo quando ocorre com frequência.

O perigo do uso contínuo: efeito rebote e aumento da acidez

A acidez gástrica tem uma função essencial na digestão. O ambiente ácido do estômago ajuda a quebrar os alimentos, impede a proliferação de bactérias nocivas e favorece a absorção de nutrientes importantes, como ferro e vitamina B12.

Quando o bicarbonato de sódio é usado com frequência para neutralizar o ácido estomacal, o corpo entende que há acidez insuficiente. Como resposta, aumenta a produção de ácido clorídrico. Esse mecanismo de compensação é conhecido como efeito rebote.

Assim o uso contínuo do bicarbonato pode gerar um ciclo vicioso: o estômago passa a produzir ainda mais ácido após cada ingestão, o que agrava sintomas como refluxo e gastrite. O que começa como uma solução rápida pode, portanto, intensificar o problema a longo prazo...

Alterações no pH do sangue: risco de alcalose metabólica

Um dos argumentos mais comuns entre quem consome bicarbonato regularmente é o desejo de “alcalinizar o organismo”. A ideia por trás disso é que ambientes corporais menos ácidos seriam menos propensos ao desenvolvimento de doenças, incluindo o câncer.

Mas essa teoria não tem base científica. O corpo humano mantém o pH do sangue dentro de uma faixa extremamente estreita (entre 7,35 e 7,45), e qualquer variação pode ter consequências graves.

Quando há um aumento anormal da alcalinidade no sangue, ocorre a alcalose metabólica, condição que pode provocar:

Náuseas e vômitos

Confusão mental

Fraqueza muscular

Espasmos e tremores

Arritmias cardíacas

Risco de coma, em casos extremos

Ingerir bicarbonato para 'alcalinizar o corpo' é um erro que pode colocar a saúde em risco!

Bicarbonato de sódio "limpa" o sangue? Cuidado com os mitos

É comum ver promessas exageradas em vídeos e posts nas redes sociais, sugerindo que o bicarbonato de sódio “limpa o sangue” ou “desintoxica o organismo”. Esses mitos ignoram a fisiologia humana.

A verdade é que a desintoxicação do corpo é feita pelo fígado, rins e intestinos, que trabalham de forma integrada e eficiente. Não há evidência de que o bicarbonato contribua para esse processo de maneira segura ou eficaz.

Outro erro comum é achar que “uma pitadinha por dia não faz mal”. O problema é que essas pequenas doses podem se acumular ao longo do tempo — especialmente se forem ingeridas mais de uma vez ao dia, o que aumenta o risco de intoxicação e distúrbios metabólicos.

Quando o uso do bicarbonato de sódio é seguro?

Apesar dos alertas, o bicarbonato de sódio não é um vilão absoluto. Seu uso é seguro em situações pontuais e bem definidas, como:

Na culinária, para fermentação de massas (como bolos e pães)

Como agente de limpeza doméstica, sem ingestão

Em contextos clínicos, como tratamento hospitalar sob prescrição médica

Em caso de azia ou má digestão frequente, o mais indicado é consultar um gastroenterologista ou nutricionista, que poderá investigar as causas reais e orientar o tratamento adequado.

Alternativas naturais para aliviar desconfortos digestivos

Se você sofre com sintomas como queimação, estufamento ou refluxo, há estratégias mais seguras e eficazes que podem ser adotadas no dia a dia:

Alimente-se com moderação: evite refeições volumosas e gordurosas

Mastigue devagar e com atenção

Não deite logo após comer

Evite bebidas alcoólicas, refrigerantes e cafeína em excesso

Inclua alimentos ricos em fibras e probióticos, como mamão, aveia, iogurte e kefir

Mantenha-se hidratado e pratique atividades físicas leves

Procure um profissional de saúde para ajustes personalizados na alimentação

Com isso, a tendência é reduzir episódios de má digestão!

Moderação é essencial

O bicarbonato de sódio é um composto acessível e versátil, mas não deve ser tratado como uma solução milagrosa para problemas digestivos ou de saúde geral.

Seu uso contínuo, sem supervisão médica, pode causar mais prejuízos do que benefícios, principalmente para quem já tem doenças crônicas ou usa medicamentos. 

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https://www.msn.com/pt-br/saude/medicina/bicarbonato-de-s%C3%B3dio-o-que-acontece-com-o-corpo-se-voc%C3%AA-consumir-o-ingrediente-todos-os-dias/ar-AA1G1FKv?ocid=msedgntp&pc=U531&cvid=68fd983ab72145b6a4490a45ae5c1956&ei=44

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