Pokes chegam ao cardápio do Almacen Pepe

 

Pokes chegam ao cardápio do Almacen Pepe e cliente pode montar como quiser 

Novidade permite que clientes escolham diferentes opções de tamanho, proteínas, bases, toppings, acompanhamentos e molhos 

O Almacen Pepe acaba de ampliar seu cardápio oriental com uma novidade que une praticidade e alimentação equilibrada. Os pokes chegam à rede em um formato diferente: o cliente escolhe o tamanho e os ingredientes e o restaurante monta a combinação de acordo com suas preferências. A novidade está disponível nas unidades Horto Florestal, Alphaville e Shopping Barra, que já contavam com opções a la carte e menu executivo com itens da gastronomia oriental.

A experiência dos pokes começa pela escolha do tamanho. Na versão pequena (R$ 50), o cliente escolhe uma proteína, uma base, dois toppings, três acompanhamentos e um molho. Já a opção média (R$ 65) permite a escolha de duas proteínas, uma base, dois toppings, quatro acompanhamentos e dois molhos. Para quem prefere uma refeição ainda mais completa, o poke grande (R$ 80) oferece três proteínas, uma base, dois toppings, cinco acompanhamentos e dois molhos.

Entre as opções de proteínas, estão salmão, camarão, atum, shimeji, salmão grelhado e kani. Para a base, é possível escolher entre arroz shari ou mix de folhas. A seleção de toppings reúne crisp de batata-doce, crisp de couve, farofa japonesa e pepino japonês.

Na etapa dos acompanhamentos, o cliente pode optar entre cream cheese, cenoura, sunomono, brócolis, tomate-cereja, cebola roxa, gengibre japonês, beterraba, manga e gergelim branco. Para finalizar, os molhos disponíveis são teriyaki, geleia japonesa, azeite de ervas, molho de pimenta, shoyu, maionese e maionese trufada. Os pokes podem ser consumidos nas lojas ou por delivery, através do iFood. 

Os pokes se juntam agora a outros itens do cardápio oriental a la carte e dos menus Oriental Executivo, que funciona no horário de almoço, e Oriental Pepe Night, disponível no jantar. Alguns dos destaques são o Carpaccio de Shake Trufado, com finas tiras de salmão, salsa trufada, azeite trufado, raspas de limão siciliano, flor de sal e cebolinha; o Pepe Maki, com arroz shari, salmão, camarão, cheese, geleia, tarê, gergelim e cebolinha; e o Combinado de Niguirizushi Especiais com oito peças. 

Sobre o Almacen Pepe

O Almacen Pepe é uma rede de delicatessen e restaurantes com quatro unidades em Salvador (Pituba, Horto Florestal, Alphaville e Shopping Barra) que reúne gastronomia contemporânea, linha de panificação própria, variedade de rótulos e curadoria de produtos nacionais e importados. Com ambiente acolhedor e proposta voltada para experiências à mesa, a casa se destaca pela valorização de ingredientes de qualidade, pela diversidade do cardápio e pela programação que conecta gastronomia e eventos. Lançada em 2015 pelo imigrante espanhol Pepe Faro, a marca mistura o estilo de empórios europeus com a hospitalidade baiana. 

SERVIÇO

Pokes Almacen Pepe

Disponível nas unidades: 

Almacen Pepe Alphaville (Av. Alphaville, 199) - todos os dias, das 7h às 21h

Almacen Pepe Horto Florestal (Av. Santa Luzia, 985) - todos os dias, das 7h às 21h

Almacen Pepe Shopping Barra (Piso L4 - Norte) - segunda a sábado, das 12h às 22h; domingo das 12h às 20h

Tamanhos e preços: Pequeno (R$ 50), Médio (R$ 65) e Grande (R$ 80)

Crédito das fotos: Leo Trindade