Ainda dá tempo para o almoço: Batata ao requeijão cheddar

Rendimento: 6 porções

Tempo de Preparo: 40min

Dificuldade: fácil

Ingredientes

200g de requeijão cremoso tipo cheddar

1 cebola média picada

Sal a gosto

150g de queijo cheddar fatiado

1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo

Corte as batatas em rodelas grossas, cozinhe em água por 10 minutos, disponha-as em um refratário e reserve. No liquidificador, bata o leite, o requeijão tipo cheddar, a cebola e sal. Despeje sobre as batatas, cubra com as fatias de cheddar e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos. Povilhe a salsa e sirva em seguida. (Papo Feminino)

Foto: Marcelo Breyne/Colaborador